原料:调理肉 (300g),肥肉 (100g),青椒 200g。
方法/步骤:
1.将青椒洗净切成丝备用;将肥肉洗净切成片备用;将瘦肉洗净切成丝备用;在瘦肉丝中加入适量酱油腌一会;
2.将蒜去皮切碎备用;将肥肉片放入锅中,炒出油;加入适量花椒去腥;加入大蒜爆香;
3.加入切好的瘦肉丝;迅速翻炒;加入适量酱油;加入切好青椒丝;加入适量食盐;加入适量蚝油;
4.加入适量鸡精,就可以起锅享用了。
调理肉怎么炒好吃 扩展
鸡肉切条,用料酒,姜丝,葱丝,酱油,耗油,胡椒粉,鸡精,一点点淀粉腌一下,锅里放油,放腌好的鸡肉翻炒熟就可以了,很简单,美味的做法。